TY - JOUR 
A1 - Palou, Lluís
T1 - Tratamientos físicos para el control no contaminante de enfermedades de postcosecha
Y1 - 2007
SN - 1131-8988
UR - http://hdl.handle.net/20.500.11939/8101
AB - El sector de las frutas y hortalizas debe atenerse a las exigencias de unos mercados y consumidores que cada día más demandan un producto final de calidad libre de residuos de productos fitosanitarios. Por ello, en sectores como el de los cítricos o la fruta de pepita, existe un interés creciente en la investigación y el desarrollo de métodos de control de enfermedades de poscosecha alternativos a los fungicidas químicos convencionales. Tratamientos físicos de poscosecha, como el calor, las irradiaciones, o las atmósferas controladas se están evaluando, solos o combinados con tratamientos de otra naturaleza, para el control no contaminante de podredumbres. Su aplicación también podría resultar útil en sectores como el de la fruta de hueso y algunas hortalizas, en los que la legislación española actual no permite la utilización de fungicidas en poscosecha.
KW - Tratamientos poscosecha
KW - Tratamientos no contaminantes
KW - Libre de residuos
KW - Enfermedades de poscosecha
KW - Tratamientos físicos
KW - Tratamientos térmicos
KW - Radiaciones ionizantes
KW - Luz ultravioleta
KW - Atmósferas controladas
KW - H20  Plant diseases
KW - J10  Handling, transport, storage and protection of agricultural products
KW - Q03  Food contamination and toxicology
KW - Q02  Food processing and preservation
LA - es
PB - Phytoma
ER -