TY - JOUR 
A1 - Sastre, Blanca
AU - Arbonés, Amadeu
AU - Rufat, Josep
AU - Lorenzo, Cristina
AU - Pascual, M.
AU - Benito, Alejandro
AU - Villar Mir, Josep M.
AU - Bonet, Luis
AU - Paz, Sergio
AU - Santos, Ángel
AU - Hermoso, Juan Francisco
AU - Pérez, María A.
T1 - Influencia del riego en la calidad del aceite en olivar superintensivo
Y1 - 2019
SN - 1133-8938
UR - http://hdl.handle.net/20.500.11939/7025
AB - El objetivo de este trabajo es estudiar el impacto del riego deficitario controlado frente a un riego completo en cinco plantaciones superintensivas de olivo cv. Arbequina sobre la calidad de los aceites de oliva virgen elaborados. En este estudio se cuenta con plantaciones en distintas localidades del este y centro de España, lo que permite abarcar zonas con diferente importancia socioeconómica del olivar y con peculiaridades de clima y suelo. Se trata de distintas situaciones, todas ellas con un objetivo común: la eficacia productiva del riego por medio del ahorro de agua, así como la mejora de la calidad y estabilidad en el aceite de oliva virgen
KW - Calidad del aceite
KW - Olivar superintensivo
KW - Riego del olivar
KW - F06  Irrigation
KW - Q01  Food science and technology
LA - es
PB - Eumedia
ER -