TY - JOUR 
A1 - Alonso, M.
AU - Río, M. A.
AU - Jaques, Josep A.
T1 - Ionización con electrones acelerados como tratamiento de cuarentena contra Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) en cítricos
Y1 - 2002
SN - 0213-6910
UR - http://hdl.handle.net/20.500.11939/6365
AB - Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) es una plaga de importancia
cuarentenaria. Las exportaciones de cítricos españoles a países como Japón o los
EE.UU. (donde se excluyen los limones, por no considerar a este fruto como huésped)
están sujetas a un tratamiento obligatorio por frío. Sin embargo, algunas variedades/especies
no toleran este tratamiento, por lo que se precisa encontrar alternativas que satisfagan
tanto las exigencias sanitarias (mortalidad superior al 99,9968%), como de calidad
(parámetros físico-químicos y sensoriales), así como la ausencia de residuos y la
sencillez de aplicación.
Tanto el limón "Fino" como el híbrido de mandarina "Fortune" son sensibles a la
cuarentena por frío. Como alternativa a este tratamiento, se ha ensayado la aplicación de
radiación ionizante por electrones acelerados. Para ello, se procedió, en primer lugar, a
determinar la dosis necesaria para asegurar la total eliminación de la mosca. Se estudiaron
4 dosis (0; 0,25; 0,50 y 1,0 KGy) sobre todos los estados/estadios del insecto en
dieta artificial. Se comprobó que 0,25 kGy eran ya suficientes para asegurar la total eliminación
del fitófago (los pocos adultos obtenidos eran estériles), por lo que a continuación,
se estudió la influencia de una dosis 1,0 kGy en la calidad de la fruta. Los resultados
demostraron que la calidad del limón "Fino" no se alteró significativamente. Sin
embargo, el híbrido "Fortune" no toleró este tratamiento, que resultó en la aparición de
daños graves que afectaron negativamente su calidad. Por lo tanto, el tratamiento con
electrones acelerados aparece como una opción a considerar en el caso del limón
"Fino".
KW - Cuarentena
KW - Electrones acelerados
KW - Limón "Fino"
KW - Híbrido "Fortune"
KW - H10  Pests of plants
KW - Ceratitis capitata
KW - Quarantine
KW - Citrus
LA - es
PB - Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente
ER -