RT conferenceObject
T1 El cultivo ecológico de alcachofa en su doble utilidad productiva y seguridad alimentaria
A1 Rodríguez-Morán, Jesús M.
A2 GonzálvezVictor
K1 Alcachofa de semilla
K1 CO2
K1 Producción
K1 P01  Nature conservation and land resources
K1 Q01  Food science and technology
K1 F04  Fertilizing
K1 P30  Soil science and management
AB La alcachofa (Cynara scolymus L.) es un cultivo de gran importancia en laComunidad Valenciana y forma parte habitualmente de las rotaciones en las zonas dehuerta. Para el cultivo ecológico puede ser de gran utilidad, además de la producción decapítulos para su consumo humano, por la elevada biomasa que produce su cultivo; y deesta forma, servir como abono verde al enriquecer el suelo con abundante materiaorgánica y su elevada función de sumidero de gases efecto invernadero (GEI).Se compara el comportamiento agronómico de distintos cultivares de alcachofa desemilla con los obtenidos en la parcela de cultivo convencional dentro de la misma finca ysimilares condiciones; valorando la producción de biomasa procedente del cultivo y lasincidencias fitosanitarias.El cultivo ecológico de la alcachofa de semilla, puede compararse en suproducción al cultivo convencional y sin aplicación de fitosanitarios durante todo el cultivo,representando un alto valor en el enriquecimiento de materia orgánica del suelo, alproducir un nivel de biomasa como abono verde de 4,63 Kg/planta, equivalente a 2,039Kg de materia seca por m2 y a 42,08 t/ha. y año de CO2 secuestrado en el suelo.
PB Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)
SN 978-84-942437-2-0
YR 2010
FD 2010
LK http://hdl.handle.net/20.500.11939/7226
UL http://hdl.handle.net/20.500.11939/7226
LA es
NO Rodríguez Morán, J. M. (2010). El cultivo ecologico de alcachofa en su doble utilidad productiva y seguridad alimentaria. IX Congreso de la SEAE, 1158-1168.
DS MINDS@UW
RD Mar 25, 2023