RT contributionToPeriodical
T1 Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA
A1 Fathi-Najafabadi, Ayoub
A1 Besada, Cristina
A1 Gil, Rebeca
A1 Salvador, Alejandra
K1 Recolección
K1 Poscosecha
K1 Color
K1 Firmeza
K1 Sólidos solubles totales
K1 Daño por frío
K1 1-MCP
K1 F30  Plant genetics and breeding
K1 F70  Plant taxonomy and geography
K1 Q01  Food science and technology
AB La introducción de variedades de caqui es uno de los principales retos en toda el área de producción mediterránea, ya que en la actualidad este cultivo se centraliza en una única variedad, con la limitación en la comercialización y los riesgos fitosanitarios que ello conlleva. La introducción de variedades procedentes de otros países exige de estudios para conocer su comportamiento agronómico bajo nuestras condiciones de cultivo, pero además es necesario conocer su comportamiento postcosecha, ya que de ello va a depender su interés comercial, En este trabajo se ha estudiado el comportamiento postcosecha de 14 variedades no astringentesdel banco de germoplasma del IVIA ('Soshu'; 'Kanshu'; 'Shinshu'; 'Izu'; 'Youhou'; 'Koda Gosho', 'Cal Fuyuj', 'Ichikikei Jiro'; 'Suruga'; 'Ban Gosho'; 'Jiro'; 'Fuyu'; 'Isahaya' y "O' gosho"). Para cada una de las variedades se ha establecido el periodo de recolección, evaluándose la calidad físico-química de la fruta (color, firmeza y solidos solubles totales) y se ha determinado su aptitud frente a los siguientesescenarios de comercialización: mercado Nacional (7 días a 20ºC), exportación a países de la UE (5 días a 5ºC + 5 días a 20ºC) y envíos a países de ultramar como EE.UU. bajo condiciones cuarentenarias (21 días a OºC + 5 días a 20ºC).
PB Ediciones y promociones LAV
SN 0211-2728
YR 2020
FD 2020
LK http://hdl.handle.net/20.500.11939/6894
UL http://hdl.handle.net/20.500.11939/6894
LA es
NO Fathi-Najafabadi, A., Besada, C., Gil, R. & Salvador, A. (2020). Caracterización de variedades de caqui no astringentes del banco de germoplasma del IVIA. Agrícola Vergel, 428, 216-220.
DS MINDS@UW
RD Aug 16, 2022