Influencia de la fertilización nitrogenada, sistema de riego, tipo de plantación y variedad en la productividad, calidad y composición nutritiva de las hojas de fresón

Abstract

En 2 ensayos de campo realizados con fresón se estudié la influencia de 3 niveles de fertigación nitrogenada en la productividad, calidad de los frutos y contenido nutritivo en plantas frigo y frescas bajo dos sistemas: goteo e inundación. Los datos de producción obtenidos con las variedades Douglas y Chandler indican ausencia de respuesta a la fertilización nitrogenada a dosis superiores a 150 y 75 Kg N/ha en plantación de verano y otoño, respectivamente. Las plantas frigo resultaron mucho mas productivas que las frescas, y el riego por goteo produjo, con respecto al de inundación, considerables aumentos de rendimiento. Las dosis más altas de N provocaron una disminución en el tamaño y en la resistencia a la deformación por compresión. Los contenidos de NO3, en pecíolos y de N en hojas presentaron una ligera tendencia a aumentar con las sucesivas dosis de fertilización nitrogenada; y la variedad Chandler produjo niveles de N alrededor de 0,20% mas bajos que la Douglas,