Cultivo de “Rojo Brillante” con otras variedades de caqui

Abstract

El caqui es el frutal que ha experimentado la mayor expansión conocida en la Comunidad Valenciana. Esta expansión del cultivo se ha debido principalmente a dos factores: por un lado, al cultivo de la variedad ‘Rojo Brillante’, variedad autóctona surgida en la comarca de la Ribera de una extraordinaria calidad agronómica; y por otro lado, a la eliminación de la astringencia, sin pérdida de firmeza. Ambos factores han permitido que el caqui se pueda comercializar como fruta firme, que permite la conservación por largos periodos y su transporte y comercialización a grandes distancias.