El injerto de los cítricos y la aparición de nuevas variedades. Antiguas creencias.

Abstract

El injerto es una técnica tan habitual en nuestra citricultura que no apreciamos su importancia. Si no existiera, el cultivo comercial de los cítricos nunca se habría desarrollado. ¿Cómo multiplicaríamos nuestras variedades comerciales? ¿Qué utilidad tendrían los patrones? ¿Cómo conservaríamos las variedades aspermas? El injerto es una práctica muy apreciada desde la antiguedad, porque además de permitir la multiplicación del material vegetal, se le atribuía unas propiedades, muchas veces fantásticas, que contribuían a justificar fenómenos inexplicables como por ejemplo, el de la aparición de nuevas variedades. A continuación describiremos cronológicamente las primeras experiencias de las que tenemos noticias referentes al injerto de los cítricos, algunas de ellas con resultados imaginarios e imposibles, así como las especulaciones sobre la aparición de nuevas variedades.