Algoritmos de cálculo de las emisiones de metano y óxido nitroso de la gestión de los purines en explotaciones porcinas bajo condiciones españolas

Abstract

La ganadería porcina representa una fuente importante de las emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera, mayoritariamente debida a la gestión de las deyecciones ganaderas. Durante el almacenamiento de las deyecciones sólidas (estiércol) o líquidas (purín) éstos se descomponen en sustancias más simples gracias a las bacterias presentes en las heces, liberando estos gases. Las condiciones de almacenamiento y el manejo del mismo son determinantes. La estimación de las emisiones de estos gases es obligatoria y debe realizarse en los Inventarios Nacionales de Emisiones a la Atmósfera. Para ello, el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) proporciona una serie de ecuaciones para el cálculo de las emisiones de estos gases que dependen principalmente, en el caso del metano (CH4), de los sólidos volátiles excretados, mientras que en el óxido nitroso (N2O), del nitrógeno excretado. En ambos casos, estas ecuaciones están referidas a unos sistemas de gestión determinados. La aplicación de estas ecuaciones a las características de la gestión de los purines de la ganadería porcina española no es posible del todo ya que no se contemplan las condiciones secuencial y concatenada de éstos. El objetivo de este trabajo es presentar unos algoritmos alternativos a los propuestos en la metodología IPCC, para la estimación de las emisiones de CH4 y N2O derivadas de la gestión del purín, adaptados a los sistemas de gestión y a las peculiaridades y condiciones de la ganadería porcina española.