Obtención de nuevas variedades de cítricos tipo pomelo con bajo contenido en furanocumarinas y elevado en flavonoides

Abstract

En cítricos, los pomelos (Citrus paradisi) y pummelos (C. maxima) presentan un elevado contenido en furanocumarinas y bajo en flavonoides. Las furanocumarinas son polifenoles que interaccionan negativamente con ciertos medicamentos, produciendo el llamado “efecto pomelo”, mientras que los flavonoides son compuestos antioxidantes con propiedades beneficiosas para la salud. Con el objetivo de obtener nuevas variedades con bajo o nulo contenido en furanocumarinas y elevado en flavonoides, se realizaron hibridaciones entre clementina (bajo contenido en furanocumarinas y alto en flavonoides) y pummelo (perfil opuesto a las clementinas). De las progenies obtenidas se han analizado 15 híbridos diploides y 15 triploides obtenidos a partir de hibridaciones sexuales 2x X 2x y 4x X 2x en las cuales se ha utilizado como parental femenino ‘Clementina de Nules’ a nivel diploide y tetraploide y como parental masculino pummelo ‘Pink’ diploide. Los híbridos triploides mostraron en promedio un menor contenido en furanocumarinas (8.084 mg/L 3x < 14.473 mg/L 2x, 6,7-DHB; p<0.05) y mayor contenido en flavonoides (11.838 mg/L 3x > 1.667 mg/L 2x, hesperidin; p<0.05) que los híbridos diploides, siendo la estrategia de cruzamiento 4x X 2x mejor que la 2x X 2x para la obtención de nuevas variedades de cítricos tipo pomelo con bajo contenido en furanocumarinas y elevados contenidos en flavonoides. Además, estos híbridos triploides presentan una característica esencial en las nuevas variedades de cítricos, que es la ausencia de semillas, muy apreciada por los consumidores. La repetición de los análisis en posteriores campañas de recolección y el estudio de nuevos parentales nos ayudará a establecer las combinaciones parentales adecuadas para obtener nuevos híbridos con estas características.