El boniato: una hortaliza tradicional en crecimiento exponencial

Abstract

El crecimiento sostenido de la producción del boniato en nuestro país obliga a una revisión de las prácticas establecidas y a implementar la investigación y la innovación en el cultivo. La empresa ValGenetics SL, en colaboración con el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), pretende liderar un proyecto de I+D+i para desarrollar métodos eficaces de detección de fitopatógenos y de identificación genética de las variedades en uso, así como procedimientos adecuados para conseguir y mantener la sanidad del cultivo mediante técnicas de cultivo in vitro.