Épocas de floración y maduración de catorce cultivares de olivo
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2009Abstract
En 1998 comenzó a rodar un ambicioso proyecto
que pretendía estudiar el comportamiento de las
variedades más relevantes en todas las zonas olivareras
de España. Se trata de un ensayo comparativo
de cultivares para conocer la variabilidad de los
mismos en el ámbito nacional. Dentro del Programa
de mejora de la calidad de la producción de aceite
de oliva, la puesta en marcha de los Ensayos Nacionales
de Cultivares de Olivo —que se realizan con la
participación conjunta de las comunidades autónomas
de Andalucía, Aragón, Baleares, Castilla-La
Mancha, Cataluña, Extremadura, Madrid, Murcia,
Navarra y Valencia-—, está permitiendo obtener datos
agronómicos, pomológicos y fenológicos de un
indudable valor y que pueden cambiar nuestra opinión
sobre el conocimiento de algunas variedades.
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