Ficha varietal aceituna "Blanqueta"

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URI
http://hdl.handle.net/20.500.11939/6825
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openAccess
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Autor/a
Paz, SergioAutoridad IVIA
Data
2020
Cita bibliográfica
Paz, Sergio (2020). Ficha varietal aceituna "Blanqueta". Moncada: Servei de Transferència de Tecnologia, Conselleria d'Agricultura, 3 pp.
Resum
Originaria de localidad alicantina de Muro de Alcoy, se difunde por el sur de Valencia y el norte de Alicante. Conocida también como ‘Blanca’, ‘Blancaleta’, ‘Blanqueta menuda’ y ‘Hermaneta’. Probablemente la variedad española más productiva. Muy sensible a verticilium. Aceite de estabilidad baja, amargo y picante, fresco y ligeramente dulce.
Col·leccions
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
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