Ficha varietal aceituna "Cornicabra"

Abstract

Originaria de Mora (Toledo), predomina en Castilla-La Mancha; en Valencia se cultiva en las comarcas del interior. Se la conoce también como ‘Cornetilla’, ‘Cornita’, ‘Ramona’ y ‘Rute’. Bien adaptada a suelos pobres y secos, y a las heladas. Productiva aunque vecera. Muy sensible a tuberculosis y verticilosis. Aceites de alta calidad y elevada estabilidad, con un rendimiento graso elevado.