Cálculo aproximado del beneficio económico en explotaciones cunícolas. Producir bien para subsistir no es magia, es un arte

Abstract

La gestión económica más simple de las granjas que producen conejos para carne pasa por anotar: - El que suele ser único ingreso, esto es, el dinero recibido por venta a matadero. - Todos los gastos que se van generando en la explotación. Sólo anotando cada uno de los ingresos y gastos podremos conocer con bastante fiabilidad la rentabilidad de nuestra empresa. Sin embargo, la forma más simplificada para tener una idea de los resultados económicos de nuestra explotación es calcular el margen coste alimentación (MCA). Este margen es el más fácil de calcular, puesto que sólo precisa recoger las facturas a matadero y las de la fábrica de pienso y calcular la diferencia entre los euros que recibimos por la venta de los gazapos y los que hemos pagado a la fábrica por las diferentes entradas de pienso