Browsing 1.- Investigación by Category "S01 Human nutrition

Beef Nutritional Characteristics, Fat Profile and Blood Metabolic Markers from Purebred Wagyu, Crossbred Wagyu and Crossbred European Steers Raised on a Fattening Farm in Spain

Vázquez-Mosquera, Juan M.; Fernández-Novo, Aitor; De-Mercado, Eduardo; Vázquez-Gómez, Marta; Gardón, Juan C.; Pesántez-Pacheco, José L.; Revilla-Ruiz, Ángel; Patrón, Raquel; Pérez-Solana, Maria L.; Villagrá, Arantxa

; Martínez, Daniel; Sebastián, Francisco; Pérez-Garnelo, Sonia S.; Astiz, Susana (MDPI, 2023)

La calidad de los frutos cítricos de producción ecológica

Raigón, María D.; Domínguez, Alfons

; García-Martínez, M. D. (SOCLA (Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología), 2015)

Caracterización nutricional de variedades tradicionales valencianas de pimiento

Martínez-Ispizua, Eva; Martínez-Cuenca, Mary-Rus

; Marsal, José I.

; Soler, Salvador; Valcárcel, José Vicente; Díez, María José; Calatayud, Ángeles

(SECH, 2021)

Check-All-That-Apply Questions including the Ideal Product as a Tool for Selecting Varieties in Breeding Programs. A Case Study with Mandarins

Giménez-Sanchís, Adrián; Tárrega, Amparo; Tarancón, Paula; Aleza, Pablo

; Besada, Cristina

(MDPI, 2021)

Citizens’ Food Habit Behavior and Food Waste Consequences during the First COVID-19 Lockdown in Spain

Vidal-Mones, Berta; Barco, Héctor; Diaz-Ruiz, Raquel; Fernández-Zamudio, María A.

(MDPI, 2021)

Comparative Study of Bioactive Components and Quality from Juices of Different Mandarins: Discriminant Multivariate Analysis of Their Primary and Secondary Metabolites

Bermejo, Almudena

; Pardo, José

; Morales, Julia; Cano, Antonio (Scientific Research Publishing, 2016)

Comparison of Pure and Crossbred Japanese Black Steers in Growth Performance and Metabolic Features from Birth to Slaughter at a Spanish Fattening Farm

Vázquez-Mosquera, Juan M.; De-Mercado, Eduardo; Fernández-Novo, Aitor; Gardón, Juan C.; Pesántez-Pacheco, Jose L.; Pérez-Solana, Maria L.; Revilla-Ruiz, Ángel; Martínez, Daniel; Villagrá, Arantxa

; Sebastián, Francisco; Pérez-Garnelo, Sonia S.; Astiz, Susana (MDPI, 2022)

Composición nutricional del caqui cv Rojo Brillante cultivado bajo sistema ecológico y convencional

Vilhena, Nariane Q.; Bermejo, Almudena

; Gil, Rebeca

; Fernández-Serrano, Paula; Salvador, Alejandra

(2021)

Crecimiento y características metabólicas diferenciadas de bovinos de razas con alto engrasamiento en un sistema de producción español

De-Mercado, Eduardo; Vázquez-Mosquera, Juan M.; Fernández-Novo, Aitor; Pesántez-Pacheco, Jose L.; Martínez, Daniel; Pérez-Garnelo, Sonia S.; Villagrá, J. C.; Gardón, Juan C.; Sebastián, Francisco; Astiz, Susana (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2021)

Distribution of macro and micronutrients in ´Rojo Brillante' persimmon and its influence on fruit quality

Vilhena, Nariane Q.; Quinones, Ana

; Fernández-Serrano, Paula; Salvador, Alejandra

(2022)

Efecto de diferentes alteraciones del fruto en la aceptación de snacks de caqui deshidratado

Pons-Gómez, Ana; Llorca, Empar; Tarancón, Paula; Salvador, Alejandra

; Besada, Cristina

(AEPAS, 2022)

Efecto de la información sobre la maduración interna de mandarinas en la intención de compra del consumidor

Tarancón, Paula; Besada, Cristina

(AEPAS, 2022)

Efecto de tratamientos cuarentenarios, combinando frío y atmósferas insecticidas, sobre la fisiología y la calidad nutricional y sensorial de mandarinas ‘clemenules’

Rojas-Argudo, Cristina

; Palou, Lluís

; Contreras-Oliva, Adriana; Pérez-Gago, María B.

; Marcilla, Alicia; Del-Río, Miguel A.

(UPC (Universidad Politécnica de Cartagena), 2007)

Effect of information about mandarin internal maturity on consumer hedonic and sensory expectations: a cross-cultural study in Spain and Mexico

Tarancón, Paula; Pintor-Jardines, Aurora; Escalona-Buendía, Héctor B.; Besada, Cristina

(Wiley Online Library, 2021)

Effect of Rootstock on the Volatile Profile of Mandarins

Forner-Giner, María A.

; Sánchez-Bravo, Paola; Hernández, Francisca; Primo-Capella, Amparo

; Cano-Lamadrid, Marina; Legua, Pilar (MDPI, 2023)

Evaluación del contenido de macronutrientes en caqui y su influencia en la calidad del fruto

Vilhena, Nariane Q.; Rodríguez-Carretero, Isabel; Cervera-Chiner, Lourdes; Navarro, Pilar

; Quinones, Ana

; Salvador, Alejandra

(Universidad de Zaragoza, 2022)

Evaluación del efecto de una restricción de riego controlada sobre las características sensoriales de naranjas sanguinas

Giménez-Sanchís, Adrián; Pérez-Pérez, Juan G.

; Tarancón, Paula; Bonet, Luis

; Pons-Gómez, Ana; Besada, Cristina

(AEPAS, 2022)

Fases finales del crecimiento y características metabólicas en bovinos de raza Wagyu y cruzados con Angus (Wangus) en un sistema de producción español

De-Mercado, Eduardo; Vázquez-Mosquera, Juan M.; Fernández-Novo, Aitor; Pesántez-Pacheco, Jose L.; Martínez, Daniel; Pérez-Garnelo, Sonia S.; Villagrá, J. C.; Gardón, Juan C.; Sebastián, Francisco; Astiz, Susana (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2021)

Fruit Quality and Primary and Secondary Metabolites Content in Eight Varieties of Blood Oranges

Forner-Giner, María A.

; Ballesta-de-los-Santos, Manuel; Melgarejo, Pablo; Martínez-Nicolás, Juan J.; Melián Navarro, Amparo; Ruiz-Canales, Antonio; Continella, Alberto; Legua, Pilar (MDPI, 2023)

Identification of the main purchase motivations and consumption contexts of mandarins. Preliminary results from a cross-cultural study in Spain and China.

Giménez-Sanchís, Adrián; Zhong, Kui; Tarancón, Paula; Zhao, Lei; Besada, Cristina

(2021)

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Distribution of macro and micronutrients in ´Rojo Brillante' persimmon and its influence on fruit quality ﻿

Efecto de diferentes alteraciones del fruto en la aceptación de snacks de caqui deshidratado ﻿

Efecto de la información sobre la maduración interna de mandarinas en la intención de compra del consumidor ﻿

Efecto de tratamientos cuarentenarios, combinando frío y atmósferas insecticidas, sobre la fisiología y la calidad nutricional y sensorial de mandarinas ‘clemenules’ ﻿

Effect of information about mandarin internal maturity on consumer hedonic and sensory expectations: a cross-cultural study in Spain and Mexico ﻿

Effect of Rootstock on the Volatile Profile of Mandarins ﻿

Evaluación del contenido de macronutrientes en caqui y su influencia en la calidad del fruto ﻿

Evaluación del efecto de una restricción de riego controlada sobre las características sensoriales de naranjas sanguinas ﻿

Fases finales del crecimiento y características metabólicas en bovinos de raza Wagyu y cruzados con Angus (Wangus) en un sistema de producción español ﻿

Fruit Quality and Primary and Secondary Metabolites Content in Eight Varieties of Blood Oranges ﻿

Identification of the main purchase motivations and consumption contexts of mandarins. Preliminary results from a cross-cultural study in Spain and China. ﻿

Beef Nutritional Characteristics, Fat Profile and Blood Metabolic Markers from Purebred Wagyu, Crossbred Wagyu and Crossbred European Steers Raised on a Fattening Farm in Spain

La calidad de los frutos cítricos de producción ecológica

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Composición nutricional del caqui cv Rojo Brillante cultivado bajo sistema ecológico y convencional

Crecimiento y características metabólicas diferenciadas de bovinos de razas con alto engrasamiento en un sistema de producción español

Distribution of macro and micronutrients in ´Rojo Brillante' persimmon and its influence on fruit quality

Efecto de diferentes alteraciones del fruto en la aceptación de snacks de caqui deshidratado

Efecto de la información sobre la maduración interna de mandarinas en la intención de compra del consumidor

Efecto de tratamientos cuarentenarios, combinando frío y atmósferas insecticidas, sobre la fisiología y la calidad nutricional y sensorial de mandarinas ‘clemenules’

Effect of information about mandarin internal maturity on consumer hedonic and sensory expectations: a cross-cultural study in Spain and Mexico

Effect of Rootstock on the Volatile Profile of Mandarins

Evaluación del contenido de macronutrientes en caqui y su influencia en la calidad del fruto

Evaluación del efecto de una restricción de riego controlada sobre las características sensoriales de naranjas sanguinas

Fases finales del crecimiento y características metabólicas en bovinos de raza Wagyu y cruzados con Angus (Wangus) en un sistema de producción español

Fruit Quality and Primary and Secondary Metabolites Content in Eight Varieties of Blood Oranges

Identification of the main purchase motivations and consumption contexts of mandarins. Preliminary results from a cross-cultural study in Spain and China.