Les institucions i l’agricultura: la Granja Escola Experimental de València (1868-1920)

Abstract

La institucionalització de la difusió agronòmica va iniciar-se a España a finals del segle xx. El 1881 es creava la Granja Experimental de Valéncia, que va acomplir, amb les de Saragossa i Santiago, una intensa tasca d'experimentació i ensenyament agraris. Els estudis van assolir, sobretot, a conreus com l'arros, el blat i la vinya i els objectius se centraren en la millora dels sistemes de fertilització i de la selecció de varietats. Els resultats es donaren a conéixer mitjancant publicacions, demostracions públiques davant els agricultors i serveis gratuits prestats pels agrónoms. L'análisi d'aquestes millores mostra que l'acció de les institucions no va alterar radicalmente el model productiu imperant en aquesta zona de regadiu, pero va ajudar a la difusió de conreus i técniques que ja havien aparegut amb anterioritat.