Parámetros de calidad de la naranja navelina sobre los patrones citrange carrizo y citrumelo swingle y su evolución con el tiempo

Abstract

Se estudió la influencia de los patrones citrange Carrizo y citrumelo “Swingle” sobre los parámetros que configuran la calidad de los frutos de naranjo “Navelina”, durante 7 cosechas, en una ecología de la denominada “L'Horta Sud” de Valencia, representativa de amplias zonas de cultivo de cítricos españolas. En la última cosecha, se estudió también la evolución con el tiempo de dichos parámetros, realizando 4 muestreos entre el 20 de noviembre de 1994 y el 8 de enero de 1995. No se encontraron diferencias significativas entre los dos patrones, en los pesos y diámetros de los frutos, ni en los porcentajes de corteza y de zumo. En todos los casos, el citrumelo “Swingle” indujo menores contenidos en sólidos disueltos y mayor acidez que el citrange Carrizo. En consecuencia, los índices de madurez de los frutos producidos sobre este último patrón resultaron ser superiores a los del citrumelo hasta en 4 puntos.