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dc.contributor.authorMartínez-Jávega, José M.
dc.contributor.authorMateos, Milagros
dc.contributor.authorCuquerella, Joaquín
dc.date.accessioned2021-05-13T06:32:06Z
dc.date.available2021-05-13T06:32:06Z
dc.date.issued1986es
dc.identifier.citationMartínez-Jávega, J. M., Mateos, M. & Cuquerella, J. (1986). Conservación frigorífica de pomelos "marsh seedless" y "redblush". Actas del II Congreso de la SECH, 10, 1303-1311. Córdoba: SECH, 1986.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11939/7348
dc.description.abstractPomelos "Marsh Seedless" y "Redblush", recolectados en Diciembre, con vistas a evitar riesgos de heladas, se han almacenado a 10, 5 y 2ºC. Las temperaturas de 5 y 2ºC han producido lesiones por frío, fundamentalmente picado, mostrándose más resistente el Redblush. El calentamiento intermitente (18 horas a 20ºC/semana) y la conservación en régimen variable de temperaturas (1 semana a 10ºC por cada 3 semanas a 5ºC), se han mostrado eficaces en la reducción de los daños por frío. En este sentido ha logrado, también, efectos positivos, la utilización de cera al agua con 6% de polietileno y 4% de colofonia. En este trabajo se estudian además, las variaciones del peso, textura, color y acidez de los frutos, en las distintas condiciones de almacenamiento.es
dc.language.isoeses
dc.publisherSECHes
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.subjectPomeloses
dc.titleConservación frigorífica de pomelos "marsh seedless" y "redblush"es
dc.typeconferenceObjectes
dc.authorAddressInstituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Carretera CV-315, Km. 10’7, 46113 Moncada (Valencia), Españaes
dc.entidadIVIACentro de Tecnología Post-recolecciónes
dc.page.final1311es
dc.page.initial1303es
dc.relation.conferenceDate1986-04-21
dc.relation.conferenceNameII Congreso nacional de la SECHes
dc.relation.conferencePlaceCórdoba (Spain)es
dc.rights.accessRightsopenAccesses
dc.source.typeelectronicoes
dc.subject.agrisJ10 Handling, transport, storage and protection of agricultural productses
dc.subject.agrovocCold storagees


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