Conservación y uso de variedades tradicionales hortícolas

Abstract

Las variedades tradicionales suponen un material de partida idóneo para el desarrollo de la agricultura ecológica, dadas su adaptación a las condiciones agroclimáticas locales y sus excelentes características de calidad que quedan potenciadas con este sistema de cultivo. Lamentablemente, este tipo de variedades llevan padeciendo durante décadas un constante proceso de desaparición. Surge por tanto la necesidad de preservar este material a través de su colecta y conservación en bancos de germoplasma. No obstante, la conservación ex situ debe complementarse con una conservación in situ mediante la potenciación del cultivo de estas variedades en campo. Estos son los objetivos que han guiado desde su constitución al Centro para la Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana. El programa de recuperación de variedades tradicionales de tomate desarrollado por este centro supone una experiencia piloto que puede extrapolarse a otras hortalizas de interés. El material vegetal recuperado de esta forma puede resultar una valiosa herramienta para los agricultores ecológicos.