Respuesta del híbrido de mandarina "Ellendale" infestado con Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) al tratamiento con atmósfera insecticida y calor

Abstract

Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) es una plaga de importancia cuarentenaria. Las exportaciones de cítricos españoles a determinados países están sujetas a un tratamiento obligatorio por frío. El híbrido de mandarina "Ellendale" produce una fruta de maduración tardía (Febrero-Marzo) que interesa comercializar lo antes posible. Para ello es importante disponer de tratamientos cuarentenarios alternativos que acorten la duración del periodo de cuarentena. En este estudio, se ha comparado la cuarentena tradicional por frío con una atmósfera insecticida, con concentraciones de un 1,5% O2 y un 0,5% CO2, a 43°C y un 85% de HR, durante 3,6 ó 9 horas. Bajo esas condiciones, se ha cuantifícado tanto la mortalidad de los distintos estados/estadios de C. capitata en fruta infestada artificialmente, como la calidad de la fruta (parámetros físico-químicos y sensoriales). Aplicando el análisis Probit a los resultados de mortalidad, se ha comprobado que el tiempo máximo empleado (9 horas) no fue suficiente para asegurar el 99,9968 % de mortalidad requerido. Por otro lado, se ha visto también que ese tiempo máximo de exposición resultó en efectos negativos en la calidad de la fruta, evaluada tras 7 días a 20°C, simulando el período de comercialización. Por consiguiente, el tratamiento con esta atmósfera insecticida y calor, no ha resultado útil para los fines perseguidos, aunque deja la puerta abierta al ensayo de nuevas combinaciones de atmósferas y temperaturas.