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dc.contributor.authorTaberner, V.
dc.contributor.authorPalou, Lluís
dc.date.accessioned2018-05-07T17:15:41Z
dc.date.available2018-05-07T17:15:41Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationTaberner, V., Palou, L. (2017). Aplicación en poscosecha de choques gaseosos para inhibir la mancha negra causada por alternaria alternata en caqui "rojo brillante". Phytoma-España, 286(Febrero), 24-29.
dc.identifier.issn
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11939/5897
dc.description.abstract
dc.description.abstract'Rojo Brillante' persimmoms were artificially inoculated with Alternaria alternata and exposed 24 h later for 48 h at 20 or 35ºC and 90% HR to: air (control), 95 % CO2 or 30 % O2 + 70 % CO2. Treated fruit were either incubated at 20ºC and 90% RH for 10 days or cold-stored at 1ºC and 90% RH for 82 days, and black spot development was periodically determined. The effect of gaseous shocks on quality of non-inoculated and cold-stored fruit was also assessed. In general, these treatments lacked effectiveness and/or persistence. Therefore, their commercial implementation to control Alternaria Black spot caused by Alternaria cannot be recommended.
dc.description.abstractCaquis 'Rojo Brillante' se inocularon artificialmente con Alternaria alternata y 24 h después se expusieron durante 48 h a 20 ó 35ºC y 90% HR a: aire (control), 95 % CO2 o 30 % O2 + 70 % CO2. La fruta tratada se incubó a 20ºC y 90% HR durante 10 días o bien se almacenó a 1ºC y 90% HR durante 82 días, determinando periódicamente el desarrollo de la mancha negra. También se evaluó el efecto de los tratamientos sobre la calidad en fruta no inoculada y frigoconservada. En general, estos choques gaseosos resultaron poco efectivos y persistentes, por lo cual no puede aconsejarse su implementación comercial para el control de la mancha negra causada por Alternaria.
dc.language.isoes
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.subjectControl de podridos de postcosecha
dc.titleAplicación en poscosecha de choques gaseosos para inhibir la mancha negra causada por Alternaria alternata en caqui 'Rojo Brillante'
dc.typecontributionToPeriodical
dc.entidadIVIACentro de Tecnología Post-recolección
dc.identifier.links
dc.journal.issueNumberFebrero
dc.journal.titlePhytoma-España
dc.journal.volumeNumber286
dc.page.final29
dc.page.initial24
dc.rights.accessRightsopenAccess
dc.source.typeImpreso
dc.subject.agrovocDiospyros kaki
dc.subject.agrovocAlternaria alternata


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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
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