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dc.contributor.authorDomingo, Concha
dc.contributor.authorDominguis-Rovira, Vicente
dc.date.accessioned2017-06-05T12:23:12Z
dc.date.available2017-06-05T12:23:12Z
dc.date.issued2017es
dc.identifier.citationDomingo, C. & Dominguis, V. (2017) Historia del arroz Bombón. Agricola Vergel, 400; 113-115es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11939/5721
dc.description.abstractEl arroz Bombón se cultivaba en el siglo XIX y principios del XX en la localidad de Pego, de dónde es originaria. Su adaptación a las condiciones agroclimáticas del Marjal de permite cultivarlo allí de manera sostenible con el medioambiente protegido del Marjal ya que requiere un aporte mínimo de fertilizante así como de productos fitosanitarios puesto que también presenta una resistencia buena a determinadas enfermedades. Además, el arroz Bombón destaca por la excelente calidad culinaria de su grano. Debido a problemas socio-económicos, el arroz Bombón dejo de cultivarse en la segunda mitad del siglo XX pero, afortunadamente, en 2016 se inició un proyecto para rescatar su cultivo. La recuperación del arroz Bombón tiene como objetivos la viabilidad económica de su cultivo, contribuir a la sostenibilidad ambiental de La Marjal de Pego y potenciar su valor culinario del Bombónes
dc.language.isoeses
dc.publisherEdiciones Laves
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.subjectArrozes
dc.subjectVariedadeses
dc.subjectCultivo sosteniblees
dc.subjectMarjales
dc.titleHistoria del arroz Bombón
dc.typecontributionToPeriodicales
dc.authorAddressInstituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Carretera CV-315, Km. 10’7, 46113 Moncada (Valencia), Españaes
dc.entidadIVIACentro de Genómica
dc.identifier.urlhttp://www.edicioneslav.es/producto/agricola-vergel-num-400-abril-2017/
dc.journal.issueNumber400es
dc.journal.titleAgricola Vergeles
dc.page.final116es
dc.page.initial113es
dc.rights.accessRightsopenAccess
dc.source.typeimpresoes
dc.subject.agrisF30 Plant genetics and breedinges
dc.subject.agrovocRicees
dc.subject.agrovocCultivated varietieses
dc.type.hasVersionpublishedVersion


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